積極深入企業(yè)，完善專業(yè)建設(shè)——旅游專業(yè)群調(diào)研翔豐國(guó)際酒店 - 特色項(xiàng)目--集團(tuán)辦學(xué)

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積極深入企業(yè)，完善專業(yè)建設(shè)——旅游專業(yè)群調(diào)研翔豐國(guó)際酒店

發(fā)布日期：2016-01-06 瀏覽次數(shù)：1193

核心提示：為了配合學(xué)校國(guó)家示范學(xué)校建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)，為專業(yè)群建設(shè)爭(zhēng)取主動(dòng)權(quán)，讓學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的人才更能與企業(yè)零距離，為此旅游專

為了配合學(xué)校國(guó)家示范學(xué)校建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)，為專業(yè)群建設(shè)爭(zhēng)取主動(dòng)權(quán)，讓學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的人才更能與企業(yè)“零距離”，為此旅游專業(yè)群積極主動(dòng)地加強(qiáng)與校外合作企業(yè)翔豐國(guó)際酒店聯(lián)系。

　　2013年4月24日上午，旅游專業(yè)群主任鐘小輝深入翔豐國(guó)際酒店，在該酒店培訓(xùn)經(jīng)理謝亞丹經(jīng)理的陪同下，對(duì)我校在翔豐國(guó)際酒店頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)子及該酒店中職學(xué)歷酒店管理專業(yè)畢業(yè)員工進(jìn)行了問卷調(diào)查，以便專業(yè)能制定更加接近酒店所需的《酒店服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》。與此同時(shí)，為了了解當(dāng)今酒店企業(yè)的員工構(gòu)成情況及用工情況，翔豐國(guó)際酒店的人力資源部總監(jiān)吳艾略認(rèn)真填寫了《酒店服務(wù)與管理專業(yè)人才需求問卷調(diào)查》。這些舉措，為我校旅游專業(yè)的課改建設(shè)留下重要原始材料及可靠信息。

　　為了更好地進(jìn)行下一步教學(xué)改革，鐘小輝主任與謝亞丹經(jīng)理進(jìn)行了更深層的交流，就以下兩方面的工作達(dá)成了共識(shí)：一，從5月8日開始酒店將派企業(yè)的“能工巧匠”進(jìn)入12翔豐酒店專班課堂；二，專業(yè)群將組織專業(yè)教師到企業(yè)去交流，完善專業(yè)群中的一些核心專業(yè)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，如《餐飲服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》等。