鞏固校企合作成果，實施“零”距離接軌——記13級翔豐酒店專班離校前崗前培訓 - 人才培養(yǎng)模式改革

鞏固校企合作成果，實施“零”距離接軌——記13級翔豐酒店專班離校前崗前培訓

發(fā)布日期：2015-05-21 瀏覽次數(shù)：1332

核心提示：為了鞏固校企合作成果，加強專業(yè)群師資隊伍建設(shè)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，我校旅游專業(yè)群高星級運營與管理專業(yè)自2012年開始就與河源地區(qū)的高星級飯店開設(shè)企業(yè)專班。校企互動的酒店專班，依照專業(yè)群與酒店在開班前制訂的教學計劃，每周都有酒店的“能工巧匠”準時進入課堂授課，旅游專班的學子通過二年“校企”教師精心培訓，專班學子對學校和企業(yè)認可程度特別高。

鞏固校企合作成果，實施“零”距離接軌

——記13級翔豐酒店專班離校前崗前培訓

為了鞏固校企合作成果，加強專業(yè)群師資隊伍建設(shè)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，我校旅游專業(yè)群高星級運營與管理專業(yè)自2012年開始就與河源地區(qū)的高星級飯店開設(shè)企業(yè)專班。校企互動的酒店專班，依照專業(yè)群與酒店在開班前制訂的教學計劃，每周都有酒店的“能工巧匠”準時進入課堂授課，旅游專班的學子通過二年“校企”教師精心培訓，專班學子對學校和企業(yè)認可程度特別高。

為了進一步鞏固校企合作成果，讓學生盡快適應(yīng)酒店的崗位工作，實現(xiàn)“零”距離對接酒店崗位。翔豐國際酒店人力資源部高度重視我校13級專班的教學，在頂崗實習前的一周，酒店派出了精干的技術(shù)隊伍，安排了充實的培訓內(nèi)容，走進了我校的13翔豐專班課堂。

5月18-26日，酒店的人力資源部安排了《贏在服務(wù)》、《餐廳趣事》、《走進優(yōu)雅的西餐》、《素質(zhì)拓展》、《消防培訓》、《滅火器實操》、《走進溫馨的客房》、《河源概況》、《酒店企業(yè)文化綱領(lǐng)》、《有效處理投訴的藝術(shù)》《酒店禮儀》、《酒店薪酬福利》、《全面質(zhì)量管理條例》、《酒店各部門功能介紹》等系列培訓內(nèi)容，對專班學子進行強化培訓。培訓結(jié)束后，將對學生進行考核，然后專班學子就可直接進入酒店的各個崗位工作，真正做到“無縫”對接。

在培訓期間，我校專班學子的良好表現(xiàn)，獲得了翔豐國際酒店和學校領(lǐng)導高度首肯，他們對這一教學模式給予了充分的肯定，并期望這一辦學模式能繼續(xù)下來，力爭做得更好。