教研室組織網(wǎng)絡和酒店專業(yè)群推薦課聽評課活動 - 工作動態(tài)

教研室組織網(wǎng)絡和酒店專業(yè)群推薦課聽評課活動

發(fā)布日期：2017-03-16 瀏覽次數(shù)：1086

核心提示：2014年11月25日上午，網(wǎng)絡專業(yè)群和旅游專業(yè)群分別展示了一次精彩的推薦課。教研室全體成員和各專業(yè)群教研主任在觀摩了推薦課后

2014年11月25日上午，網(wǎng)絡專業(yè)群和旅游專業(yè)群分別展示了一次精彩的推薦課。教研室全體成員和各專業(yè)群教研主任在觀摩了推薦課后，在A橦教學樓308課室舉行了評課活動，就推薦課教學設計進行研討。

與會成員分析了網(wǎng)絡專業(yè)群諸彩虹老師的CORELDRAW課《設計聯(lián)通公司的標志效果圖》和旅游專業(yè)群張翠老師的客房服務與管理課《客戶清潔整理的準備工作——開班前會》這兩堂教改推薦課的教學設計和教學過程，認為，這兩堂課教師準備充分，并運用了任務驅(qū)動、分組討論等方法，取得了較好的教學效果。整個教學過程以學生為中心，并讓學生主動參與到課堂中來，符合行動導向教學模式的改革精神，同時也體現(xiàn)了教師扎實的教學基本功。

大家認為，諸彩虹老師的《設計聯(lián)通公司的標志效果圖》課程針對網(wǎng)絡專業(yè)上機操作課的專業(yè)性特點，采用項目教學法，加以教師演示操作過程，符合學情。在對標志設計效果圖上，教師應該加強指導講解構圖原則，向?qū)W生分解“聯(lián)通”、“移動”公司和“工商銀行”幾個標志的構圖模塊，并解釋當中參數(shù)和數(shù)據(jù)的由來，使學生知其然還要知其所以然。同時，這也有利于激發(fā)學生日后的設計靈感。其次，針對計算機網(wǎng)絡專業(yè)的特點，分組的形式也不需要拘泥固定形式，也可以單人也可以為一組，進行單一學習，單一指導。

張翠老師客房服務與管理課《客戶清潔整理的準備工作——開班前會》一課采用情景模擬的方式組織學生進行分組分角色扮演客房服務員和客房領班，貼近職業(yè)崗位真實場景，有利于學生了解并掌握基礎管理工作能力。大家認為，課堂上也可以使用錄視頻、拍照片的形式還原酒店實習場景作為具有特色的教學素材，使學生真實了解酒店工作環(huán)境。在情景模擬上，大家認為教師應該細化列舉出具體工作崗位內(nèi)容，并增加相關職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的要求。

最后，鄧小文主任對此次研討進行總結并提出自己的看法，他指出，通過各個專業(yè)群的示范推薦課可以看出，改革的示范作用已經(jīng)對各專業(yè)群各教師產(chǎn)生了輻射作用，新的教學方法和新的教學理念也為廣大教師在課堂普遍使用。無論是新教師，還是有經(jīng)驗的老教師都能結合本專業(yè)的專業(yè)特點或套用或創(chuàng)新、改造教學方法探索適合符合本校學生實情教學方法。同時，針對示范課教學設計出現(xiàn)的不足，鄧主任認為：1、教學設計是以學生為中心的設計，任課教師應圍繞著學生如何學習、怎么學習去設計教師活動，因此教師要在備課中應先設計完善的預案，預測在教學過程中可能會出現(xiàn)的情況并對此設計解決方案，這就要求加強教師教學內(nèi)容指導性。2、在教學環(huán)節(jié)上，“資訊”應是基礎知識的展示，是作為設計項目、教學內(nèi)容進行的知識儲備，也是學生課前準備的前提。3、“計劃”項目它應是學生活動的“計劃”，是學生課堂活動方向保證，要在教學設計中對學生“要做什么”、“怎么做”和“達到什么效果”詳細規(guī)劃，并引導學生完成“實施”后，評價總結原來的計劃和實際完成的效果及其產(chǎn)生的差距。這也是學生總結學習經(jīng)驗的根據(jù)以及教師進行科學評價的參考內(nèi)容。